식당 알바 난이도 및 후기 면접 복장 등 모든 정보 알아보기

- 식당 알바 난이도 및 후기 면접 복장 등 모든 정보 알아보기 -

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이번에는 식당 알바 난이도 및 후기 그리고 면접 복장 등등 여러 가지 정보에 대해서 알아볼 건데 식당은 종류도 정말 다양하게 많은데 어떤 메뉴가 나가고 메뉴 종류는 몇 가지가 있는지 또는 밑반찬이 몇 가지인지 밑반찬 종류 등등 정말 많은데 여기서 식당 알바 난이도가 차이 나는 것 같아요.

 

메뉴도 많고 손님도 많아서 힘든데 여기에 진상 손님까지 생기면 그날은 정말 대환장 파티죠. 물론 사람을 상대하는 직업이기 때문에 거의 하루에 한 번은 사람때문에 꼭 힘든 것 같아요. 저는 가정식 집에서 2년 반 정도 홀 서빙, 주방, 주방보조 등등 여러 가지 일을 많이 해봤는데 이번엔 제 경험을 토대로 식당 알바에 대해서 정리해보겠습니다.

◎ 식당 알바 알아보기

 

● 면접 및 복장

ㆍ식당 면접은 당연히 이력서를 지참해서 가야합니다. 다른 곳과 마찬가지로 이력서를 보고 같은 업종에서 일을 했나 안 했나는 무조건 봅니다. 지원자가 많을 경우는 경력직을 뽑는데 아무리 경력직이라도 복장, 태도 등이 불량하면 바로 탈락입니다.

 

ㆍ식당 면접 복장은 너무 추리하지도 오바스럽지도 않은 딱 적당히 깔끔한 복장이면 됩니다. 제가 일을 할 때는 슬리퍼 신고 오는 사람들이 굉장히 많았는데 다 떨어졌어요. 아무리 경력이 있어도 복장을 너무 대충 입고 오거나 태도가 불량한 경우 다 탈락되더라고요.

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● 식당 알바 난이도(힘든 점)

**필자가 2년 반 동안 해보고 느낀 점.

ㆍ식당 알바 난이도는 평균적으로 정말 힘들어요. 군대 가면 별의별 사람 다 만날거다 라는 말을 하는데 별의 별 사람 다 만나보고 싶으시면 식당 알바 1~2년 정도 하시면 됩니다.

 

1. 메인 반찬 나가기 전 밑반찬 세팅이 정말 힘들다.

 - 오픈에는 미리미리 어느 정도 준비해놓고 손님을 맞이하는데 나중에 바쁠 때는 메인 반찬 나오기 전에 세팅해서 준비해야 하는 경우가 있습니다. 밑반찬 준비 중인데 벨 울리고 클레임 걸리면 꼬이기 쉬움.

 

2. 반말하거나 이상한 손님이 생각보다 많음.

 - 앞에 나왔듯이 별의별 사람들은 군대보다 식당에서 더 많이 마주치는데 반말은 나이 드신 분들이 꽤 많이 합니다. 물론 신사 분도 많으심..(젊은 사람도 가끔 있음). 좀 어려 보이는 손님에게 민증 검사를 하면 짜증을 내면서 틱 주거나 계산할 때 카드 또는 현금을 앞에 툭 던지는 손님도 있음. 이 외에도 콜택시를 부르라거나 바쁠 때 카운터에 들어와서 충전기 찾는다고 막 여기저기 뒤져보는 사람도 있음.

 

3. 퇴근시간이 지나고 가는 경우도 꽤 있음.

 - 마감 딱 10분이나 5 분 전에 들어와서 주문하고 진짜 안 일어남. 희한한 게 마지막에 들어온 손님들은 좀 안 나가는 경우가 많음. 그렇게 느껴지는 건지...

 

4. 마지막에 만취한 손님들이 가끔 들어옴.

 - 혼자 오면 어떻게든 잘 얘기하겠는데 3~4명 이렇게 들어오면 진짜 답도 없음... 마감시간 다 됐다고 말하면 예~예~ 하고 그냥 무시함... 계속 얘기하면 그중에 꼭 한 명은 싸우자는 식으로 정말 공격적임.

 

5. 가끔 뭐 사 오라고 시키는 손님이 있음.

 -  벨 울려서 가보면 카드를 주면서 앞에 카페에서 아메리카노나 편의점 가서 뭐 사 오라는 손님이 있음. 호프집도 아니고 점심시간 때 그럼.

 

6. 주방에서 주는 오다가 꼬일 때가 있음.

 - 주방에도 바빠서 메뉴가 한 방에 들어오면 오다가 몇 장 다 나오고 나서 한꺼번에 뽑아 주는 경우도 있는데 이때 하나 잘 못 나가거나 한 장 잃어버리면 진짜 바쁠 때는 헬 게이트 열림.

 

7. 일하는 내내 서있고 움직임.

 - 눈, 비가 왕창 와서 한가할 때나 손님 다 빠지고 한가할 때 거의 서 있다고 보면 됨. 브레이크 타임 때는 눈치 안 보고 앉아있을 수 있는데 다른 시간대는 손님이 있든 없든 앉아있기 눈치 보임.(브레이크 타임도 테이블 정리, 청소 그리고 밑반찬 준비 및 세팅으로 쉬는 시간이 많이 날아감.)

 

○ 식당 알바 좋은 점

1. 창업 준비하는 사람들에게 좋음.

 - 월말 정산이나 가게 돌아가는 시스템이나 여러 가지를 점장 또는 사장에게 배울 수 있음.

 

2. 여러가지 요리를 배울 수 있음.

 - 요리 관심 있는 사람이라면 어깨너머로 플레이팅부터 조리법, 기술 등 여러 가지를 배울 수 있고 알려달라고 하면 친절하게 잘 알려줌.

 

3. 식당에서 맛있는 메인 메뉴를 먹을 수 있음.

 - 식당에서는 대부분 싼 재료를 구매해서 점심시간에 밥을 만들어 먹는데 가끔 바쁠 때나 주말에는 식당 메뉴를 먹을 때도 많음. 밥시간 되면 주방에서 뭐 먹을지 물어보는데 손 많이 가는 메뉴를 고르면 뭐라 그럼...ㅋ

 

4. 아르바이트생들과 같이 일하면 재밌음

 - 진상 손님과 바쁜 오다로 인해 바쁘지만 알바생들과 같이 일을 하면 생각보다 재미있음.

 

5. 친절하고 재미있고 유쾌한 손님도 많음

 - 진상이 많은 반면에 친절하고 재미있는 손님도 많음. 

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● 식당 알바 시급은 어떻게 될까?

ㆍ경력이 없거나 그렇게 오래 일하지 않은 사람이라면 처음에는 최저시급으로 치는데 입사하고 6 개월 ~ 1년정도 하면 시급이 100~200원 정도 오른다. 개처럼 일하면 300원~500원 오를 때도 있다.

 

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● 식당 알바 결론

 ㆍ한 번쯤 해보면 정말 좋은 것 같습니다. 힘든 부분도 많지만 정말 재미있어요. 힘든 단점도 많은 반면에 장점도 정말 많고 생각보다 이것저것 배울 것도 많습니다.