한식 조리기능사 필기시험 합격률 및 난이도 정리

- 한식 조리기능사 필기시험 합격률 및 난이도 정리 -

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한식 조리기능사 자격증은 국내에서 인기 있는 자격증 1,2,3 위라고 할 정도로 정말 사람들이 취득을 많이 하는 자격증인데 현재까지도 조리기능사 자격증을 취득하기 위해 공부하는 사람들이 정말 많습니다.

 

한식 조리기능사 자격증을 취득했을 경우 어린이집, 학교, 병원 등의 집단 급식소에서 근무를 할 수 있으며 이 외에 한식을 조리하는 일반음식점 취업도 훨씬 수월합니다. 자격증을 가지고 있는 사람들 대부분이 주방 경력이 있는데 자격증이 있으며 경력까지 4~5년 이상이면 웬만한 곳은 거의 취업 확정이라고 봐도 무방합니다. 이번에는 한식 조리기능사 필기시험 합격률 및 난이도 등에 대해 정리해 보겠습니다.

필기 시험

● 목차
ㆍ한식 조리기능사 시험정보
ㆍ필기 합격률
ㆍ시험 난이도

 

에듀윌 조리기능사 책 추천

 

 

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● 한식 조리기능사 시험정보

 

ㆍ필기 수수료 : 14,500 원

ㆍ준비물 : 수험표, 신분증, 필기구

ㆍ과목명 : 한식 재료관리, 음식조리, 위생관리

ㆍ시험방법 : 객관지 4지 택일형 60 문항

ㆍ시험시간 : 60 분

ㆍ합격기준 : 100점 만점에 60점 이상

ㆍ접수시간 : 원서접수 첫날 10:00 ~ 마지막 날 18:00

ㆍ합격자 발표 : 해당 발표일 09:00

 

- 한식 조리기능사 시험은 총 60 문제에 시험시간은 60 분입니다. 합격 기준은 60점 이상을 받아야 합격입니다. 필기시험 필수 준비물은 신분증, 수험표, 필기구 세 가지는 꼭 지참해서 가셔야 하고 시험장소는 본인 선택입니다. 단, 시험장소 선택은 선착순이니 늦게 했을 경우 빈 곳 아무 데나 랜덤으로 걸릴 수 있으니 참고하시면 됩니다. 시험일정 및 자세한 내용은 큐넷 홈페이지에서 확인해 보실 수 있습니다.

 ㄴ 큐넷 바로가기 -

 

아래 파일에서는 2023년 ~ 2025년까지 적용된 출제기준에 대해서 알아보실 수 있습니다.

 

- 2023~2025 출제기준 다운로드 -

한식조리기능사 출제기준(2023.1.1_2025.12.31).hwp

0.08MB

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● 필기 합격률

1983 ~ 2021 년까지의 필기 합격률입니다. 필기 합격률은 실기에 비해서는 꽤 높은 편인데 최근에 합격률을 살펴봤을 때는 그렇게 높다고는 할 수 없네요. 평균 45~50% 정도인 것 같네요. 가장 적게 나온 게 2012년 38% 이고 가장 높은 게 1983~2000까지 63.3 %입니다. 1983 ~ 2021 년까지의 필기합격률 소계는 합격률 50.5 %가 되겠습니다.

 

한식 조리기능사 실기 알아보기

 

- 필기 외에 한식 조리기능사 실기 시험 정보 및 합격률 시험 메뉴 31 가지 등에 대해서도 알아보실 수 있습니다.

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● 시험 난이도

ㆍ처음 접하기 전에 주방에서 일을 해봤기 때문에 어느 정도 수월하겠지 생각하고 책을 봤는데 동물성, 식물 식중독부터 각종 감염형 세균, 독소형 내에 곰팡이 종류 등등 여러 가지 생소한 단어들도 많이 나와서 외우기도 정말 어려웠어요. 특히 이름이 어려운 건 더더욱 외우기가 힘듭니다.(예 : 클로스트리디움 보틀리늄, 디부틸히드록시 톨루엔 등등)

 

ㆍ물론 전체 문제가 객관식이라 단어를 완벽하게 외우지 않고 눈에만 많이 익히면 좀 수월하겠지만 그래도 주 내용을 많이 읽어 보고 문제를 많이 풀어보고 다시 복습하는 것이 좋습니다.

 

ㆍ공중보건, 식품위생법 및 관리 등은 읽어보면 답이 딱 나오는 상식적인 문제도 있지만 꽤 길고 헷갈리며 외우기 어려운 문제들 역시 많습니다. 하루 2 시간씩 계속 공부를 하면 생소한 단어들도 저절로 외워지지만 대충대충 했다가는 떨어질 수 있으니 제대로 준비해서 시험을 보는 것이 좋습니다.