옥수수 효능 및 부작용과 칼로리에 대해 알아보기

옥수수 효능 및 부작용

 

어른, 아이 할 것 없이 정말 좋아하는 식품인 옥수수는 우리가 간식으로도 많이 먹고 요리 재료로도 정말 많이 쓰는데요. 특히 빵반죽을 만들때 가루를 많이 사용하기도하죠. 쌀, 밀과 같이 세계 3대 곡물에 속하는데 우리에게 정말 친숙한 식품 중 하나죠. 삶아도 맛있고 다양한 요리 재료로 사용해도 맛있는 만큼 효능도 정말 뛰어나고 칼로리가 낮아 다이어트 할때도 정말 사랑받는 식품이죠. 효능이 있으니 반대로 부작용도 있는데 이번에 간단한 옥수수의 효능 몇 가지와 부작용 그리고 칼로리에 대해서도 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

● 효능

 

1. 잇몸건강

첫번째로는 잇몸건강 잇몸 질환개선 및 통증완화입니다. 옥수수대에는 베타시스토스테롤이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은  치아가 흔들리는 것을 막아주는 역할을 하며 항염 항균작용으로 잇몸 질환개선 및 통증완화를 하는데 큰 도움을 준다고 합니다.

 

2. 변비예방

두번째는 변비예방입니다. 옥수수에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 장 활동을 원활하게 도와줌으로써 변비예방에  큰 역할을 한다고 합니다. 소화가 잘 안될때 옥수수를 간식으로 꾸준히 먹는 것도 좋은 방법이겠군요.

 

3. 체력증강

세번째는 체력증강입니다. 함유되어 있는 성분 중  비타민 A, B, E가 함유되어 있는데 이 세가지 성분 중 특히 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 체력증강 뿐만 아니라 신장병에도 좋은 효과를 가져온다고 합니다. 무기력하고 힘 없을때는 옥수수를 꼭 챙겨 먹는게 좋을 것 같습니다.

 

4. 당뇨병 개선

네번째는 당뇨병 개선입니다. 옥수수 수염을 끓여서 차로 만들어 마시면 체내에 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압 및 당뇨병을 개선하는데 효과가 있다고합니다. 그리고  뛰어난 이뇨작용으로 인해 숙취해소에도 큰 도움을 준다고해요. 옥수수 수염을 꾸준히 달여 마시는 것도 정말 큰 효과를 가져다 주는군요.

 

 

 

5. 다이어트 효과 (칼로리)

다섯번째는 칼로리와 다이어트 효과입니다. 옥수수는 100g 기준으로 106칼로리로 밥 1/3공기와 비슷하다고 합니다. 그리고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 내장지방을 제거하는데도 도움을 준다고 하지만 비타민과 무기질, 필수아미노산이 부족해 옥수수 하나만 먹는 원푸드 다이어트는 피하는 것이 좋다고합니다. 다이어트를 할때는 칼슘이 풍부한 우유와 같이 먹거나 간단한 야채를 섞어 샐러드로 만들어 먹는 방법이 가장 좋겠군요.

 

 

 

6. 고혈압 예방

여섯번째는 고혈압 예방입니다. 옥수수에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데 칼륨은 혈압상승을 막아 고혈압에 좋은건 물론이고 저혈압도 혈압을 유지시켜주는데 큰 도움을 준다고합니다. 그리고 리놀산이란 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다고해요.

 

 

 

7. 피부미용

일곱번째는 피부미용입니다. 옥수수에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있는데 이 비타민E는 항산화작용으로 인해 노화의 주범 활성산소를 제거해줌으로써 피부미용 및 노화방지에 큰 도움을 준다고합니다.

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◆ 이렇게 옥수수의 효능에 대해서 일곱가지에 대해 알아봤는데 이 밖에도 정말 많은 효능들이 있죠. 무더운 여름날 대표하는 간식 중 하나이고 맛있는데 영야까지 만점인 옥수수도 과다섭취를 했을경우 부작용이 있기 마련인데요. 이번엔 간단한 부작용을 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

○ 부작용

풍부한 영양성분을 함유하고 있지만 옥수수에는 필수아미노산인 나이아신이 이라는 성분이 부족해서 오랜기간 동안 원푸드다이어트를 했을 경우 기억력이 감퇴하고 정신력이 떨어져 치매증상과 비슷한 펠라그라병을 불러일으키기도 한다고 합니다. 그러므로 단백질식품과 함께 섭취하는 것이 좋다고합니다. 단백질이 풍부한 두부, 계란, 감자 등의 식품과 함께 골고루 적당량을 꾸준히 섭취하는 편이 균형잡힌 섭취방법일 것 같네요.

 

 

 

◆ 옥수수 효능 일곱가지와 부작용 그리고 간단하게 칼로리까지 한번 알아봤는데 무더운 여름 정말 좋은 간식 옥수수의 효능이 매우 뛰어난건 사실이지만 그 반면에 부작용 역시 절대 무시할 수 없는데요.

 

다이어트를 목적으로 또는 영양성분이 풍부하다고 해서 옥수수 한가지로 원푸드 식사를 하는 것 보다 잘 활용해서 단백질이 풍부한 음식과 골고루 적당히 섭취하게 된다면 다이어트 뿐만 아니라 균형잡힌 영양으로 전체적인 건강기능 개선에 큰 도움이 될 것 같네요.