병아리콩 효능 7가지 및 먹는 방법 부작용 알아보기

■ 병아리콩 효능 7가지 및 먹는 방법 부작용 알아보기

---

◆ 병아리콩은 전 세계적으로 인기가 정말 많은 식품이며 여러 가지 다양한 요리에도 많이 사용되고 이집트 콩이라고도 불리는 콩입니다. 그래서 특히 인도나 이집트에서 정말 인기가 많은 고단백질 식품이에요. 우리나라에서는 아는 사람은 알지만 모르는 사람도 꽤 있는 식품이죠.

 

이 식품은 고단백질뿐만 아니라 식이섬유, 비타민 등 여러 가지 다양한 영양성분을 골고루 다량 포함하고 있으며 체중조절 및 감기 등 여러 가지 질병을 예방하고 좋은 효능을 가져다주는 식품입니다. 이번에는 병아리콩의 놀라운 효능 7가지와 먹는 방법 그리고 부작용에 대해서 간단하게 한번 알아보도록 하겠습니다.

---

병아리콩

● 효능

1. 체중감량

- 첫 번째는 체중감량을 하는데 도움을 주며 다이어트에 효과적이라고 합니다. 고단백질 식품에 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있으며 섭취 시 포만감을 주고 식욕을 억제하는데 효과가 있으며 체중을 감량하는데 효과가 크다고 합니다. 대신 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취 시 반대로 체중이 늘어날 수도 있습니다.

2. 소화건강

- 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취 시 장을 활발하게 하는데 도움을 주며 소화불량일 때 섭취해도 좋은 식품이라고 합니다. 그리고 변비를 예방하는데도 효과가 탁월하다고 합니다.

 

3. 고혈압 예방

- 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 혈관의 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 주며 안 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방하는데 효과가 크다고 합니다. 고혈압뿐만 아니라 심장질환 등의 질병을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

4. 당뇨 예방

- 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 병아리콩에는 비타민, 미네랄 등 각종 영양성분도 다량 함유되어 있어 혈당을 천천히 올려 당뇨병 환자들에게 좋은 효과를 가져다준다고 합니다. 당뇨뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하는데도 효과가 탁월하다고 해요.

 

5. 뼈 건강

- 병아리콩에는 우유와 비슷하게 다량의 칼슘을 함유하고 있어 꾸준히 섭취 시 뼈 건강에 좋다고 합니다. 뼈를 건강하게 해 골다공증 등의 질병을 예방하는데도 효과가 좋으며 아이들의 성장발육에도 정말 좋은 식품이라고 합니다.

 

6. 빈혈 예방

- 철분이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 빈혈을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 평소에 몸이 좀 허하거나 어지러움증을 많이 느끼시는 분들이 꾸준히 섭취한다면 좋은 효과를 얻을 수 있겠습니다.

 

7. 면역력 강화

- 일곱 번째는 면역력 강화입니다. 비타민 C와 비타민B1이 다량 함유되어 있고 이 외에도 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 효과가 크다고 합니다. 면역력을 강화함으로써 감기 등의 질병을 예방하는데도 효과가 좋다고 합니다.

---

콩

○ 병아리 콩 먹는 방법

- 5시간 이상 물에 불린 후 대략 30분 정도 삶아서 요리에 사용하면 됩니다. 먹는 방법은 쌀과 섞어서 밥을 지어 만들어 먹는 방법, 콩 볶음으로 만들어 먹는 방법과 갈아서 음료로 만들어 먹는 방법 등 여러 가지 먹는 방법이 많이 있습니다. 샐러드에도 정말 잘 어울린다고 해요.

 

○ 부작용

- 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 좋은 효능을 가져다줄 수도 있지만 과다 섭취 시 배에 가스가 차서 복통 또는 복부 팽만감 등의 증상이 나타날 수 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

ㆍ칼로리 : 100g  364.5kcal

 

병아리콩

◆ 간단하게 병아리콩의 효능 7가지와 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아봤는데 정말 이로운 효능들을 많이 가지고 있는 식품이군요. 슈퍼 곡물이라고 불리는 게 괜히 불리는 게 아니었네요. 아무튼 고소한 맛이 강해 정말 맛있으며 여러 가지 다양한 요리에도 많이 사용되는 좋은 식품입니다.

 

여러 가지 뛰어난 효능도 많이 있지만 과다 섭취 시 역시 부작용이 생길 수밖에 없습니다. 적당량을 섭취한다면 체중조절에 도움이 되겠지만 칼로리가 높아 과다 섭취 시는 오히려 체중이 증가할 수도 있으니 역시 과다 섭취는 피하는 게 낫겠죠. 적당량을 섭취한다면 건강을 유지하는데 더욱 큰 도움이 되겠습니다.